지난 2025년 12월 첫 방송 이후, 해가 바뀐 2026년 현재까지도 <흑백요리사2>의 열기가 식을 줄 모르고 있습니다. 회차가 거듭될수록 더 치열해지는 대결 덕분에 시청자들의 도파민도 함께 터지고 있는데요. 방송을 보다 보면 **”도대체 저 셰프 식당은 어디야?”, “지금 예약하면 언제 갈 수 있어?”**라는 궁금증이 가장 먼저 드실 겁니다.

그래서 준비했습니다. 2026년 새해를 맞아 현재 예약 가능한 출연진 식당 리스트와 웨이팅 성공 꿀팁을 최신 버전으로 완벽하게 정리했습니다. 나중에 가려고 찾으면 늦습니다. 지금 바로 확인해서 지도에 저장해 두세요.

1. [백수저 20인] 미슐랭 & 레전드 셰프 식당 리스트 (완전 정복)

이번 시즌은 한식, 중식, 양식의 ‘끝판왕’들이 모두 모였습니다. 단순히 방송만 보는 게 아니라, 실제로 가볼 수 있는 식당 정보를 지역별로 꼼꼼하게 정리했습니다.

(모바일에서는 표를 좌우로 밀어서 확인하세요)

이름 (닉네임/타이틀)	운영 식당 (브랜드)	위치	대표 메뉴/특징
최강록 (히든 백수저)	식당네오 (현재 폐업)	서울 송파구	푼주 오마카세, 메밀김밥
김도윤 (히든 백수저)	윤서울	서울 강남구	드라이에이징 면 요리 (미슐랭)
이준	스와니예	서울 강남구	컨템포러리 서울 퀴진 (미슐랭 2스타)
손종원	이타닉가든 / 라망시크레	서울 강남구	아름다운 한식 다이닝 (미슐랭)
선재스님	선재사찰음식문화연구원	경기 양평	사찰음식 (방송/강연 위주)
후덕죽 (중식 대부)	호빈 (앰배서더 풀만)	서울 중구	불도장, 후덕죽 (호텔 중식 전설)
임성근 (한식대첩3 우승)	–	경기 파주 준비중	건강 한정식 밥상
송훈	크라운돼지	서울 강남/제주	난축맛돈, 훈연 돼지고기
박효남 (프렌치 명장)	(전 밀레니엄 힐튼)	–	대한민국 조리 명장 (현 교수)
정호영	우동 카덴 / 이자카야 카덴	서울 서대문/제주	붓카케 우동, 모둠 사시미
샘 킴	오스테리아 샘킴	서울 마포구	멜란자네, 파스타
레이먼 킴	(컨설팅/방송 위주)	–	캐나다 출신 스타 셰프
김희은	소울 (SOUL)	서울 용산구	한식 파인 다이닝 (후카천 등)
최유강	코자차	서울 강남구	중식+일식 하이브리드 코스
이금희	메이필드 호텔 봉래헌	–	여성 1호 특급호텔 총주방장 (롯데호텔 최초 여성 총괄)
제니 월든	Namu (스웨덴)	스웨덴 말뫼	한식 퓨전 (마셰코 스웨덴 우승)
심성철	Kochi / Mari	미국 뉴욕	꼬치 오마카세 (미슐랭 1스타)
김성운	테이블포포	서울 서초구	태안 제철 식재료 코스
김건	고료리 켄	서울 강남구	고품격 일본 요리
천상현	천상현의 천상	서울 종로구	전 청와대 총괄 셰프 (중식)

> [Writer’s Note: 해외파 셰프(제니 월든, 심성철)는 당장 가볼 순 없지만, 방송에서 어떤 창의적인 한식을 보여줄지 기대되는 포인트입니다. 국내 셰프님들의 식당은 예약 오픈 알림을 꼭 설정해두세요!]

2. [흑수저] 지금 아니면 못 가는 ‘재야의 고수’ 식당

사실 이번 시즌의 진정한 주인공은 흑수저 셰프들입니다. 아직 대중에게 덜 알려졌지만, 맛 하나로 심사위원을 놀라게 한 곳들이죠. 방송이 회차를 거듭할수록 예약은 불가능에 가까워질 겁니다.

닉네임 (특징)	운영 식당/위치	대표 메뉴/포인트
쓰리스타 킬러	(정보 확인 중)	미슐랭 3스타 출신과 대결 예고? (화제성 1위)
아기 맹수	소울 (SOUL) 팀 / 용산	미슐랭 ‘소울’ 수셰프, 당찬 MZ 요리
중식 폭주족	계향각 (기획) / 대학로	오토바이 타는 교수님의 정통 중식
망원시장 히어로	바삭마차 / 마포구	시장을 평정한 ‘콰트로 치즈 카츠’
뉴욕 기사식당	기사식당 (Kisa) / 뉴욕	뉴욕 힙스터들이 줄 서는 ‘제육볶음’